fruits et légumes au Maroc

le conditionnement des fruits et légumes pour les exportateurs marocains.

rôle de la traçabilité et du système d’information

une traçabilité continue et un système d’information adéquat permettent de bien contrôler la qualité des fruits et légumes pour répondre aux exigences du marché à l’export.

la filière du conditionnement dans le secteur des fruits et légumes a connu un développement remarquable ces 20 dernières années. l’exportation de fruits et légumes a franchi une période active de son développement. en effet, l’environnement concurrentiel dans lequel les producteurs de fruits et légumes exercent leurs activités se renforce considérablement, obligeant ces derniers à fournir des efforts importants afin de maintenir leurs parts de marché et maintenir, sinon augmenter, la qualité dont jouit le produit marocain à l’international.


  • Domaine : Filières végétales
  • Filière : Arboriculture
  • Date de publication : Jeudi 2 Fevrier 2017
  • Region : National
  • Maillon : Transformation et valorisation
  • Auteur : AgriMaroc.ma - Cahier Technique
 

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